Un’esperienza “storica” per il palato, che qui potrà fare la conoscenza del sapore antico e tradizionale dei piatti tipici salentini. Dai must come le sagne, le orecchiette e la tria che fa sempre coppia con i ceci, ad altre pietanze stagionali preparate con la maestria e la dedizione proprie di chi conosce un’arte antica. La qualità della materia prima, che siano i grani e legumi locali, gli ortaggi appena raccolti dall’orto, l’olio da agricoltura naturale, la frutta fresca di stagione, è una garanzia di genuinità. Un’innaffiata di negroamaro e malvasia completa il gusto di un’esperienza che sa di autentico. Solo su prenotazione e secondo disponibilità.
Stagione: da ottobre a giugno (solo la sera)
In questa esperienza troverai:
Eco-rating: La struttura che ospita l’ esperienza apporta un risparmio del 40,43% del fabbisogno di biocapacità giornaliera pro-capite.
Attività svolta nel rispetto delle prescrizioni relative al contenimento del Covid-19.
Il Progetto Salento 4 Seasons è finanziato nell’ambito del PSR Puglia 2014/2020 Misura 16 – Sottomisura 16.3 – Operazione 16.3.2 Creazione di nuove forme di cooperazione per lo sviluppo / la commercializzazione dei servizi turistici