Copia di Agriturismo Lu Schiau 1
da 15,00  / a persona

Degustazioni di sapori antichi prodotti con le verdure dell'orto da agricoltura naturale

Stagione

Autunno, Inverno, Primavera

Durata

90 minuti

Lingua

Italiano, Spagnolo, Inglese

Target

Famiglie

Per quanti

Fino a min. 4 persone

Friendly

Vegetarian

Ecorating

Raccolta Differenziata Informazione Green Cucina Vegetariana Cibo autoprodotto e/o Km0 Agricoltura Sostenibile Accessibile in Bici

L'Esperienza che vivrete

Un’esperienza “storica” per il palato, che qui potrà fare la conoscenza del sapore antico e tradizionale dei piatti tipici salentini. Dai must come le sagne, le orecchiette e la tria che fa sempre coppia con i ceci, ad altre pietanze stagionali preparate con la maestria e la dedizione proprie di chi conosce un’arte antica. La qualità della materia prima, che siano i grani e legumi locali, gli ortaggi appena raccolti dall’orto, l’olio da agricoltura naturale, la frutta fresca di stagione, è una garanzia di genuinità. Un’innaffiata di negroamaro e malvasia completa il gusto di un’esperienza che sa di autentico. Solo su prenotazione e secondo disponibilità.

Stagione: da ottobre a giugno (solo la sera)

In questa esperienza troverai:

  • Compostaggio del rifiuto organico con fossa e compostiera
  • Utilizzo di stoviglie lavabili
  • Autoproduzione di ortaggi, vino e olio
  • Raccolta differenziata mono-materiale
  • Nessun utilizzo di monodose
  • Esclusivo utilizzo di cibo biologico e a Km0
  • Esclusivo utilizzo di stallatico come fertilizzante
  • Nessun utilizzo di prodotti di sintesi per i prodotti agricoli
  • Luogo accessibile senza auto e luogo di visita per i cicloturisti
  • Impianto fotovoltaico che copre il 90% del fabbisogno di energia elettrica
  • Utilizzo di lampade a basso consumo o led.

Eco-rating: La struttura che ospita l’ esperienza apporta un risparmio del 40,43% del fabbisogno di biocapacità giornaliera pro-capite.

Attività svolta nel rispetto delle prescrizioni relative al contenimento del Covid-19.

Concediti una pausa

in natura o in un piccolo borgo, parti da solo o in gruppo e vieni a scoprire le nostre oasi di natura e rispetto.

Verificata da Puglia Eco Travel

tutte le attività puntano alla sostenibilità e alla riduzione dell’impatto.