lu schiau
da 25,00  / a persona

La cucina naturale di Francesca (pranzo o cena)

Stagione

Tutto l’anno

Durata

2 ore

Lingua

Italiano, Spagnolo, Inglese

Target

Coppie, Famiglie, Gruppi

Per quanti

Fino a min. 2 persone

Friendly

Vegetarian

Ecorating

Raccolta Differenziata Cucina Vegetariana Cibo autoprodotto e/o Km0 Agricoltura Sostenibile Accessibile in Bici

L'Esperienza che vivrete

Un pasto completo dall’antipasto al dolce con prodotti da agricoltura naturale tutti autoprodotti. Siamo, infatti, in un agriturismo di quelli veri, dove la frutta la puoi mangiare direttamente dall’albero, gli ortaggi passano direttamente dall’orto alla cucina e nelle dispense sono stipati grani, farine, legumi e olio, tutti prodotti in loco, con tecniche naturali. Così i pasti sono carichi di sapori e profumi autentici, senza sofisticazioni. Alla genuinità della materia prima bisogna poi aggiungere l’abilità di chi ha imparato un’arte storica per anni, come la signora Francesca. Imperdibili le sue delizie, tra le quali una menzione speciale meritano le foglie di borragine e di fico d’india fritte. Solo su prenotazione e secondo disponibilità.

In questa esperienza troverai:

  • Utilizzo di vino ed acqua alla spina
  • Vuoto a rendere per la birra e l’acqua frizzante
  • Esclusivo utilizzo di cibo biologico e a Km0
  • Raccolta differenziata mono-materiale porta a porta
  • Nessun utilizzo di monodose
  • Approvvigionamento di prodotti in grandi formati
  • Utilizzo di dispenser per sapone ricaricabile nei bagni delle stanze
  • Compostaggio del rifiuto organico con fossa e compostiera
  • Utilizzo in parte di arredi restaurati o auto-prodotti
  • Vendita di prodotti agricoli sfusi
  • Utilizzo di stoviglie lavabili
  • Auto-produzione di ortaggi, vino e olio
  • Esclusivo utilizzo di stallatico come fertilizzante
  • Nessun utilizzo di prodotti di sintesi per i prodotti agricoli
  • Luogo accessibile senza auto e luogo di visita per i cicloturisti
  • Scarichi dei WC con doppio pulsante, per regolare l’erogazione della quantità d’acqua
  • Impianto fotovoltaico che copre il 90% del fabbisogno di energia elettrica
  • Presenza di fotocellule per limitare lo spreco di energia elettrica per l’illuminazione
  • Utilizzo di lampade a basso consumo o led.

Eco-rating: La struttura che ospita l’esperienza apporta un risparmio del 40,43 % del fabbisogno di biocapacità giornaliera procapite.

Attività svolta nel rispetto delle prescrizioni relative al contenimento del Covid-19.

BIMBO: € 15,00 (iva inclusa)

Eco-Box-Buongustaio-Vegetariano

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