Copia di Az. Agricola Agrosì 4
da 25,00  / a persona

Laboratorio di pasta fatta in casa con profumate farine locali

Stagione

Tutto l’anno

Durata

4 ore

Lingua

Italiano

Target

Famiglie, Gruppi

Per quanti

Fino a min. 4 persone

Friendly

Vegetarian

Ecorating

Stoviglie Ecologiche Raccolta Differenziata Plastic Free Cucina Vegetariana Cibo autoprodotto e/o Km0 Agricoltura Sostenibile Accessibile in Bici

L'Esperienza che vivrete

Un modo per afferrare lo spirito del Salento è mettere le mani in pasta, proprio nel senso letterale dell’espressione. In questo laboratorio si impara a fare la pasta tipica salentina, orecchiette o “sagne”, per citare le più famose, con ottime farine locali a basso contenuto di glutine. Una volta preparata la pasta, la si può usare come base per piatti locali seguendo le ricette stagionali tipiche del periodo. In alternativa o in aggiunta alla pasta si può preparare un dolce locale. A fine giornata si degustano le pietanze preparate insieme. (1 pietanza a scelta) (esclusa la settimana centrale di agosto). Solo su prenotazione e secondo disponibilità.

In questa esperienza troverai:

  • Utilizzo di stoviglie compostabili o durevoli durante la degustazione
  • Olio autoprodotto e certificato bio
  • Cibo biologico locale
  • Raccolta differenziata monomateriale
  • Recupero della frazione organica attraverso l’autocompostaggio o cibo per le galline
  • Utilizzo di acqua potabile da rubinetto filtrata e depurata
  • Produzione di energia elettrica con l’impianto fotovoltaico

ECOCONSIGLI

Raggiungi la struttura in bicicletta, oppure utilizza i mezzi pubblici o organizzati in gruppo! La struttura è accessibile senza auto. 

Durante la passeggiata nel bosco, rispetta il silenzio per non disturbare la fauna locale e ascolta i suoni della natura. 

Sii rispettoso dell’ambiente che ti circonda, se produci piccoli rifiuti chiedi la nostra assistenza per il corretto conferimento, oppure riponili in un sacchetto e differenziali a casa! ricordatevi di portare sempre un sacchetto dove raccogliere i vostri rifiuti, non abbandonateli! Se fumate non lasciate a terra il filtro della sigaretta perché non è biodegradabile, assicuratevi un sacchetto più piccolo per i vostri mozziconi.

Attività svolta nel rispetto delle prescrizioni relative al contenimento del Covid-19.

 

GRUPPI: € 25,00 (iva inclusa)

FAMIGLIE: € 27,00 (iva inclusa)

 

Concediti una pausa

in natura o in un piccolo borgo, parti da solo o in gruppo e vieni a scoprire le nostre oasi di natura e rispetto.

Verificata da Puglia Eco Travel

tutte le attività puntano alla sostenibilità e alla riduzione dell’impatto.